Sarah Heller, una de las Master of Wine más jóvenes del mundo, y que ofrecerá una master class el próximo día 18 de marzo en la China Food & Drinks Fair, ha elegido como temática “Las uvas autóctonas de España, más allá de la Tempranillo”, un tema que sin duda refleja que el mercado asiático mira cada vez más a los grandes vinos de nuestro país. Para ello, Sarah ha seleccionado ocho vinos monovarietales que, a su parecer, representan fielmente la ideal y más típica expresión de esos varietales: la Garnacha, la Verdejo, la Albariño, la Viura, la Mencía, la Xarel.lo, la Palomino Fino y la Monastrell.
Para mostrar al mundo el potencial de la Monastrell, variedad reina del sureste español, ha seleccionado el vino MachoMan Monastrell, de bodegas Casa Rojo, elaborado en el Paraje de la Raja, al extremo sur de la Denominación de Origen Jumilla. Así, este vino se une a la lista de ocho privilegiados que el próximo 18 de marzo estarán presentes en una de las master class más importantes que se impartirán en la 100 edición de la China Food & Drinks Fair.
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