HARU ROSÉ DE SAIGNÉE (Vino rosado coupage)

15,1032,20

Nuestro rosado de sangrado directo. HARU es delicadeza, frescura, es un campo lleno de flores.

Rosado de color rojo frambuesa. En nariz destacan los aromas florales, a margaritas y rosas acompañados de las notas a frutas blancas y rojas (pera, manzana, fresas silvestres). En boca es untuoso, largo, redondo, donde se pueden casi morder las frutas del bosque, fresones, picotas…

Producción limitada a 16.300 botellas.

Paraje de la Raja, Altiplano, Región de Murcia.

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Categoría:

Excelente añada. Poda en verde en el mes de junio para ajustar la producción a la concentración deseada.

Vendimia manual en pequeñas cajas de 12 kgs para la perfecta entrada de la uva a bodega. Doble selección de la uva en bodega donde se elimina el raspón. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Sangrado directo sin maceración.

Varietales: Monastrell, Garnacha y Syrah.

 

VOLUMEN

150cl, 75cl

VARIEDAD

Garnacha, Syrah, Monastrell

GRADO ALCOHÓLICO

13,5%

ACIDEZ TOTAL

5,35 g/L

pH

3,35

AZUCAR RESIDUAL

2,3 g/L