| VOLUMEN | 75cl |
|---|---|
| VARIEDAD | Sauvignon Blanc |
| GRADO ALCOHÓLICO | 13% |
| FORMATO | 75cl |
| AÑADA | 2020 |
LA GABACHA ( VINO BLANCO SAUVIGNON BLANC)
11,50€
100% sauvignon blanc. Se macera la uva, y se usa sólo mosto yema en la fermentación.
Viñedos de una edad de entre 20 y 30 años de la variedad Sauvignon Blanc, situados en el término de Valdestillas, Valladolid, con una altitud de 750 metros, vendimia mecanizada y vendimiados de noche.
La añada 2020 ha sido una gran añada en la DO RUEDA.
El invierno ha sido frio y lluvioso, así mismo la primavera fue cálida dejando paso a un verano cálido y seco.
La uva ha madurado perfectamente, alcanzando un equilibrio perfecto de acidez y grado probable.