THE EXPERIENCE

50,00

Queremos que lo vivas todo… Disfruta de un paseo por los viñedos de nueva plantación del Paraje de La Raja y aprende con nosotros cómo se mima un viñedo. Conoce el proceso de la entrada de la uva a nuestra bodega, cómo se inicia la magia de la fermentación y crianza de nuestra Monastrell y, finalmente,  viaja por los viñedos más importantes de España con el maridaje en el que se armonizarán seis vinos con seis propuestas gastronómicas  y el curso de cata impartido por nuestro sumiller, Fran Hidalgo.

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Ruta del Vino de Jumilla

Categoría:
VIÑEDOS

Bienvenidos al Paraje Natural de La Raja, un entorno de viñedos históricos donde la Monastrell se cultiva con mimo desde hace décadas. Donde la particularidad de su terroir nos llevará a entender por qué se ha conseguido la Monastrell Perfecta en este espacio natural único. Olerás el tomillo, el romero, el monte bajo, el esparto… que te brindará la oportunidad de saber que estás en un lugar extraordinario, ese que durante tanto tiempo estabas deseando conocer.

ELABORACIÓN DE MACHOMAN

Conocerás en primera persona cómo se elabora un vino tan elegante como expresivo como es MachoMan Monastrell. Un vino 100 % Monastrell cuyos viñedos son seleccionados minuciosamente y cuya vendimia manual se lleva a cabo en pequeñas cajas de 12 kilos, donde sólo las mejores uvas llegan a bodega. Tendrás la oportunidad de saber cómo se hace la entrada de uva a nuestra bodega y cómo la magia y la innovación se dan la mano para crear un vino simplemente elegante y sofisticado.
Visitarás el lugar donde reside el alma de la bodega, la sala de barricas, donde nuestras barricas nuevas de roble francés miman la añada junto con nuestras ánforas de barro que provienen de la Toscana. En este lugar sentirás cómo el vino respira y se queda con esos aromas tostados, esos mentolados, balsámicos y regalices que tanto nos gusta probar en copa. Los elementos naturales en equilibrio para crear algo único.

CURSO CATA

Aprenderemos a maridar. La armonización de seis de nuestros vinos de Denominación de Origen con seis propuestas gastronómicas. Un viaje por el sabor, por las texturas, por los recuerdos, por los diferentes terroirs. Viajaremos por tierras de las Rías Baixas con la Albariño y también por el Penedés con nuestro cava de uva Trepat. Disfrutaremos de la Verdejo más aromática de Rueda, de la elegancia de Rioja Alta, de nuestra Garnacha de Jumilla, para finalmente llegar a nuestro sur y conquistar la Monastrell Perfecta. Durante ese viaje gastronómico aprenderemos a catar y nos iniciaremos en la cata de vinos.

HORARIO

Hora de inicio: 11:00h
Hora de finalización: 15:30h aprox.

DIRECCIÓN

CASA ROJO BODEGA Y VIÑEDOS
Carretera de La Zarza, km 8. La Raja
30520, Jumilla
Tlf: 968 15 15 20 / 625 051 740

info@casarojo.com