THE INVISIBLE MAN

17,90

Hay una forma distinta de entender la Tempranillo en la Rioja. Especialmente en la Rioja Alta, tan Alta, que se trata de los últimos viñedos extremos de la zona de Cuzcurrita de Río Tirón, donde el clima es más atlántico.
Con tres tipos de suelo en la parcela: arcilloso-calcáreo, aluvial y arcillo-ferroso hemos creado un vino de corte muy moderno y con una frescura y acidez ideal para su crianza.

Categoría:

Vendimia durante la segunda y tercera semana de octubre, por tramos óptimos de maduración, de forma manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC para lograr ese equilibrio entre la extracción y el contenido aromático del varietal.

Tras la fermentación maloláctica en depósito el vino realiza una crianza en barricas de roble francés durante 10 meses.

Vino con intenso color rojo-violáceo, con matices granates. En nariz presenta un perfil muy franco marcado por las notas de la Tempranillo, con sus frutas silvestres, cereza roja, ciruela, arándanos y algún recuerdo espaciado a pimienta blanca. En boca es redondo, fresco, elegante.

VOLUMEN

75cl

VARIEDAD

Tempranillo

GRADO ALCOHÓLICO

13,5%

ACIDEZ TOTAL

4,6g/L

pH

3,6

AZÚCAR RESIDUAL

1,5 g/L